Элитные сорта кофе

Главная » Статьи » Элитные сорта кофе
Рубрика: Статьи | Автор: | 20.09.2016, 09:59

Кофе – это популярный напиток современных людей, который получил широкое распространение по всему миру. Ранее зерна кофе ценились на вес золота, а употреблять данный напиток могли только обеспеченные люди. Сейчас ситуация изменилась, и зерна экспортируются во все страны мира, но остались элитные сорта, к примеру, Ямайка Блю маунтин, которые до сих пор остаются редкими и довольно дорогими.

sorta-kofe

Кения АА Руируиру

Данный вид кофе продается только на аукционах. К нему предъявляются высокие требования касательно размера зерен, цвета, степени обжарки, аромата и так далее. Главной особенностью является так называемый слоеный аромат. Поднося чашку ко рту, человек сначала чувствует сладкий карамельный запах, затем раскрывается букет специй. Вкус отдает вишней, а в конце сменяется легкой горчинкой.

Галапагос

Этот сорт кофе выращивают на одноименных островах, где законодательством запрещено использование неорганических удобрений. Вкус напитка из этих зерен очень насыщенный и немного отдает орехом. Также он отличается средней кислотностью и легкой горчинкой.

Олд Ява

Этот сорт кофе изготавливается по уникальной технологии искусственного старения в Индонезии. Собранные зерна отбирают, высушивают, а затем хранят в мешках до 6 лет при определенных температурах. Получившийся напиток очень густой и отдает сладостью.

Ямайка Блю Маунтин

Такой кофе выращивают на одноименном острове на высоте около 1200 м над уровнем моря. Отличительной чертой является тот факт, что данный продукт единственный в своем роде, который поставляется в бочках. В аромате присутствуют нотки табака и перца, а во вкусе удачно сочетается сладость и горчинка.

Выше перечисленные сорта кофе отлично подойдут в качестве подарка для истинного ценителя данного напитка. В качестве упаковки рекомендуется использовать деревянную коробку или льняной мешочек.

Комментарии